Hovedretter

Hvem elsker ikke en god bøf? En dejlig simreret, eller måske bare en nem pastaret? Jeg har samlet en masse opskrifter, som gerne skulle ramme alles smage, så uanset hvad du søger, så håber jeg at du finder det her.

Hovedretter

Enchiladas med oksekød

Tilbehør: hjemmelavet tomatsalsa og tortilla chips I dag havde vi min mor og mormor på besøg, og min mor fik nævnt at hun sådan havde

Læs mere »
Forretter

Tuntatar ala Asien

Som min blog bærer lidt præg af, så er jeg ret vild med mad fra de asiatiske lande. Det kommer nok fra vores, efterhånden mange

Læs mere »
Hovedretter

Thaisalat med svinekød

Vi havde en pakke svinekød som skulle laves. Jeg synes ikke rigtig at jeg havde lyst til traditionel dansk mad i dag, selvom man jo

Læs mere »
Hovedretter

Pizza med parmaskinke og pesto

2 stk 2 timer Ingredienser Pizzadej Ca. 500 g pizzamel (Du kan også bruge 300g. hvedemel og 200g. tipo00, eller blot nøjes med 500g. hvedemel)

Læs mere »
Hovedretter

Pulled pork – sous vide

4-8 pers. 12-18 timer Ingredienser 1 nakkesteg ca. 2 kg Rub 2 spsk røgsalt eller alm. salt 1 tsk friskkværnet peber 2 spsk rørsukker 2

Læs mere »
Hovedretter

Morfars frikadeller

Frikadeller som min morfar lavede dem. For mig, tager denne opskrift mig tilbage til barndommen, hvor man fik de lækre frikadeller hos mormor og morfar.

Læs mere »
Hovedretter

Frikadeller med semi-dried tomater

Gammeldags frikadeller – med et twist! Det er faktisk første gang jeg har lavet frikadeller med langtidsbagte, ovntørrede tomater, men det bliver bestemt ikke sidste!

Læs mere »
Hovedretter

Broccoligratin

Mmm.. Den gode, gammeldags broccoligratin. At lave gratin er en nem måde at få flere grøntsager ind i hjemmet på, hvis man, ligesom jeg, har

Læs mere »
Luk menu